Италия нанесла удар глобальной мафии![]() Одна из крупнейших операций против организованной преступности была проведена в Италии. В ней участвовали более трех т... |
Итальянская мафия![]() Мафия - наименование одной из самостоятельных преступных организаций итальянского криминального мира. Это специфич... |
Повышение эффективности борьбы с преступностью и антиоб![]() В Италии был принят ряд общественных законов, связанных с поддержанием общественного приличия, в связи с этим итал... |
Причины криминальной ситуации![]() Согласно криминологическим исследованиям, во многих странах мира существует устойчивая корреляция уровня убийств с уро... |
Государственное устройство![]() По своему государственному устройству Италия с 1946 года - парламентарная республика. Глава государства - президент, избираемый на сем... |
Форма правления![]() Италия - Парламентская республика с президентской формой правления. Столица Италии Рим. Население - Около 58 млн.человек, из них 94% и... |
Военно-промышленный комплекс Италии![]() Являясь одним из крупнейших производителей вооружений в Европе, Италия проводит целенаправленную политику создания единого европейског... |
Бронетанковая и радиоэлектронная промышленность ВПК Италии![]() Бронетанковая промышленность Италии разрабатывает и серийно производит средние танки, БМП, БТР, БРМ и инженерную технику на гусеничном... |
Италия - Культура и население Италии
Темпераментные итальянцы обожают жизнь во всех ее проявлениях. Самые обычные вещи способны вызвать у них безграничный восторг, будь то победа любимой футбольной команды или особенно хорошо приготовленная чашечка утреннего кофе. Ну а если речь зашла о трапезе - итальянец не успокоится, пока во всех красках не поведает о процессе приготовления традиционной пасты своей тетушкой или оригинальных начинках для пиццы, созданных его дедом.
Искусство приготовления пищи для Италии стало культом еще со времен Средневековья. Теперь же итальянская кухня давно покорила весь западный мир, а ее сакральные символы - паста и пицца стали узнаваемы и заслуженно любимы в каждом доме.
Каждый из регионов Италии накопил свои богатейшие традиции в области поварского искусства. Касательно пасты и пиццы, чья история приготовления насчитывает более пятисот лет, существуют свои строгие каноны. Их, впрочем, совсем немного. Независимо от местности, тесто для этих блюд должно замешиваться на воде. Пиццу готовят на дровяных угольях в печи - это придает ей особый, ни с чем не сравнимый аромат. Пасту же варят до степени готовности, при которой она остается чуть твердой - al dante. На этих незыблемых правилах официальщина заканчивается, ведь начинку для пиццы, а также соусы и сопутствующие пасте продукты каждый повар волен выбирать самостоятельно!
Рыба и мясо, овощи и фрукты, а в особенно изощренных рецептах даже шоколад - все эти продукты могут быть использованы для приготовления пиццы и в качестве дополнения к тарелке пасты. Отдельного упоминания заслуживает итальянский культ соусов и приправ - с их помощью средиземноморские повара-кудесники раз за разом создают очередной шедевр, ярко играющий всеми оттенками вкуса.
Конечно же, адаптация рецептов пиццы и пасты к конвейерному производству не могла не сказаться на качестве этих популярных блюд. Став одним из элементов мировой системы фастфуда, эти кушанья утратили многие особенности, характерные для представителей итальянской кухни. Однако в этом можно найти свои положительные стороны: отведав настоящей пиццы или пасты, вы приобщитесь к древнейшей системе традиций, имя которой - итальянская кухня.
Читайте: |
---|
Дизайн проект торговых объектов![]() Одной из главных задач на пути к увеличению прибыли организации, естественно, является необходимость привлечь клиента. Для того ... |
В Трентино открылся первый в мире склад для хранения яблокСклад устроен в доломитовой пещере. Ее условия являются оптимальными для сохранения всего набора ценных витаминов, минералов во фр... |
ШКОЛА В ИТАЛИИ![]() Среднее полное общее образование в Италии включает в себя следующие основные ступени: начальное образование длительность... |
Платежный баланс Италии![]() В 2007 году сохранилась тенденция предшествующих трех лет и основное негативное воздействие на платежные балансы стран зоны ... |