В Италии обезглавлена самая мощная мафиозная группировк![]() Арест главаря и более 300 членов организации – очередной «гвоздь» в гроб мафии, который власти Италии во главе с Берлу... |
Итальянская мафия![]() Мафию характеризует: - жесткая иерархия; - использование силы для поддержания внутренней дисциплины и для борьбы... |
Преступность в Италии![]() Для Италии характерен относительно низкий уровень преступности, но число преступлений, связанных с похищением личн... |
Борьба итальянской полиции против мафии![]() Наибольшего успеха полиция добилась в 2008 году – тогда правоохранительные органы задержали 30 наиболее опасных престу... |
Государственное устройство Италии![]() Государственное устройство Итальянской Республики (Repubblica Italiana) определяется Конституцией, принятой 22 декабря 1947 года. Конс... |
Политика Италии![]() Италия - Итальянская республика - государство, расположенное на юге Европы в Центральной части средиземноморья, занимает Апеннинский п... |
Вооруженные силы Италии и их состав![]() Сухопутные войска: 165 600 чел. Оперативные силы: СБР (механизированная десантно-ппурмовая и воздушно-десантная бригады, амфибий ный и... |
Вооруженные силы Италии![]() Вооружённые силы Италии (итал. Forze Armate Italiane) — совокупность войск (сил) Итальянской Республики предназначенная для защиты сво... |
Неаполитанская пицца сегодня стала одной из первых итальянских блюд, которую взял под защиту Евросоюз. Такое решение принял Европейский комитет по происхождению и подлинности продуктов питания. Об этом сообщает Deutsche Welle .
Теперь неаполитанская пицца будет защищена от имитаций и подделок. Это большая победа для Италии , - считает Министр сельского хозяйства Лука Дзайа.
Собственно, требований к настоящей пиццы много: диаметр 35 сантиметров, бортик 1-2 сантиметра, оливковое масло только первого отжима, сыр моццарелла - только из молока буйвола, печь для выпечки - только дровяная и так далее.
Большинство Ассоциаций производителей пиццы, конечно, рады, что теперь есть подтверждение их убеждению, что настоящую пиццу надо есть в Неаполе и баста , однако есть и скептики.
В частности, маэстро итальянской кухни Луиджи Карначина отмечает, что наиболее аутентичной неаполитанской пиццей является не популярная и отныне защищенная Маргерита , а Маринара , в которой нет сыра, но есть анчоусы.
Другие же придирчивые ценители настоящей пиццы утверждают, что все продукты в ней должны происходить исключительно с Апеннин. И считают неправильным, что в итальянских пиццериях каждая вторая пицца имеет что-то иностранное: оливковое масло из Туниса, китайские помидоры или украинскую муку. Пицца, родившаяся в XIX веке на юге Италии, должна оставаться неизменной, утверждают они.
| Читайте: |
|---|
Кинематограф Италии![]() Первые итальянские короткометражные фильмы «Прибытие поезда на Миланский вокзал» и «Умберто и Маргарита Савойские на прогулк... |
Авторынок Италии упал на 16%![]() Продажи автомобилей в Италии по итогам апреля снизились на 15,6% и составили 159,971 тыс. единиц. Продажи упали впервые з... |
Pininfarina планирует заняться производством Нивы в Италии![]() Итальянское автомобильное ателье Pininfarina S.p.A намерено провести переговоры с АвтоВАЗом о производстве в Италии и Росс... |
Авторынок Италии упал на 16%![]() Продажи автомобилей в Италии по итогам апреля снизились на 15,6% и составили 159,971 тыс. единиц. Продажи упали впервые за по... |