Итальянская полиция накрыла фальшивомонетный картель![]() Полиция Италии накрыла преступную организацию, которая находилась под управлением 11 незаконных группировок, занимающу... |
Израильского предпринимателя Давида Апеля обвиняют в св![]() Итальянские парламентарии обвиняют израильского бизнесмена Давида Апеля в связях с мафиозной группировкой Ндрагета, ко... |
Борьба с итальянской мафией![]() Бороться против мафии в Италии было необычайно трудно именно потому, что это была борьба против семейных сообществ, не... |
Семейный бизнес «Ндрангеты»![]() Сердцем группировки «Ндрангета» является Калабрия, беднейший регион Италии. В отличие от знаменитой «Коза Ностра» ... |
Политическая система Италии![]() Италия — «демократическая республика, основой которой является труд», говорится в Конституции, принятой в 1948. Управление госуда... |
Политическая система![]() Италия – парламентская республика. Глава государства – президент. Он назначает премьер-министра, который руководит большинством в Палате д... |
Сухопутные войска Италии![]() Сухопутные войска Италии (итал. Esercito Italiano) - одна из четырёх частей итальянских вооружённых сил. Подчинены Генеральному Штабу ... |
Моторостроение в военном комплексе Италии![]() В области моторостроения Италия является одним из основных производителей и поставщиков своей продукции для военного авиастроения и во... |
Неаполитанская пицца сегодня стала одной из первых итальянских блюд, которую взял под защиту Евросоюз. Такое решение принял Европейский комитет по происхождению и подлинности продуктов питания. Об этом сообщает Deutsche Welle .
Теперь неаполитанская пицца будет защищена от имитаций и подделок. Это большая победа для Италии , - считает Министр сельского хозяйства Лука Дзайа.
Собственно, требований к настоящей пиццы много: диаметр 35 сантиметров, бортик 1-2 сантиметра, оливковое масло только первого отжима, сыр моццарелла - только из молока буйвола, печь для выпечки - только дровяная и так далее.
Большинство Ассоциаций производителей пиццы, конечно, рады, что теперь есть подтверждение их убеждению, что настоящую пиццу надо есть в Неаполе и баста , однако есть и скептики.
В частности, маэстро итальянской кухни Луиджи Карначина отмечает, что наиболее аутентичной неаполитанской пиццей является не популярная и отныне защищенная Маргерита , а Маринара , в которой нет сыра, но есть анчоусы.
Другие же придирчивые ценители настоящей пиццы утверждают, что все продукты в ней должны происходить исключительно с Апеннин. И считают неправильным, что в итальянских пиццериях каждая вторая пицца имеет что-то иностранное: оливковое масло из Туниса, китайские помидоры или украинскую муку. Пицца, родившаяся в XIX веке на юге Италии, должна оставаться неизменной, утверждают они.
| Читайте: |
|---|
Область эксплуатации адресных папок![]() Различные современные организации и компании непременно имеют в своем офисе несколько разных адресных папок. Такие изделия испол... |
Генуя![]() Третья вершина индустриального треугольника - Генуя, один из важнейших портовых, промышленных, торговых и культурных центр... |
Запчасти для лифтов ШИНДЛЕР![]() В условиях интенсивной эксплуатации лифтов и лифтового оборудования специалистам необходимо осуществлять регулярное техническое ... |
Современный дизайн частного дома, квартиры, офисного помещения от проф![]() Создавая собственный дом, многие владельцы задумываются о том, каким образом лучше всего сделать дизайн дома – «милым» и уютным ... |